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旬の野菜をブラック岩塩で
0

     

    おはようございます。

     

     

    快晴のいいお天気。

    過ごしやすい気候になってきました。

     

    先日、お友達が、

    「野菜の天ぷらにブラック岩塩がすごく合う!」

    と教えてくれました(*^-^*)

    早速試してみました。

     

     

    残り物の根菜とお芋の天ぷら。

    ※粉をほとんど使わないので

    素揚げに近いですが…。

     

    レンコン、ニンジン、さつま芋

    ブラック岩塩がよく合いました。

    特にレンコンが美味しかったです!

     

    nico岩塩 ブラック岩塩

     

    こごみ菜の花の天ぷら

    菜の花の苦みと

    ブラック岩塩のゆで卵風味が合いました。

     

    nico岩塩 ブラック岩塩

     

    菜の花は、天ぷら以外にも、

    茹でたり、炒めたりした後、

    ブラック岩塩で味つけしても良さそうです。

     

     

    こごみは、

    アンデス岩塩マラス天日塩が良かったです。

    こごみのクセのある旨みは

    普通のお塩の方が合う気がしました。

     

     

    旬のお野菜をお塩で食べると

    甘みが引き出されて美味しいですね(^^

     

    それにしても、

    山菜や土筆がパックで売られる日が来るとは…。

    昔の食生活は、

    今とは違う豊かさがあったのだなあ…と

    思ったりしたのでした。

     

    ともあれ、

    旬の野菜をぜひお塩で味わってみてください。

     

    nico岩塩 ブラック岩塩

     

    今日も爽やかな一日になりますように。

     

    ==============

    イベントのご案内

    ==============

    3/20(水)11時〜16

    【易学鑑定&お塩の御守りづくり】 ★ご予約受付中

    会場:koba coffee倉敷川店(倉敷市本町5-27

    http://nicolife.shop-pro.jp/?mode=f12

    https://www.facebook.com/events/2533851756841655/

     

    4/17(水)11時〜16

    nico&ku-ria体験会】 ★ご予約受付中

    会場:koba coffee倉敷川店(倉敷市本町5-27

    http://nicolife.shop-pro.jp/?mode=f9

     

    ==============

    岩塩雑貨と和精油 nico

    http://nicolife.shop-pro.jp

    岡山市北区平野863-1

    TEL 086-250-6610 

    営業時間:10時〜17

    定休日:火曜日・水曜日

    注)土日祝は営業日ですがイベント出店で休みをいただく場合があります。

    ==============

    posted by: nico | お塩 | 11:25 | comments(0) | - |